Sibeeria - Blood Orange, Rosemary & Salt Gose

gose je lehká dvanáctka s víc než špetkou soli, zkrátka ideálně klopitelné, podmanivé pivo. Abychom si to udělali zajímavější, přidali jsme do whirlpoolu trochu koriandru, rozmarýnu a sušených pomerančových slupek a do kvašení červené pomeranče. Finální produkt tak nabízí zajímavé spojení osvěžující kyselosti s nezvyklou slanou linkou a citrusovou hořkostí. Ne, tohle není kyselé pivo s ovocem. Pomeranč je tady spíš týmovým hráčem, který umožňuje vytvořit komplexní nápoj, který je víc než součtem svých jednotlivých součástí.